miércoles, 20 de enero de 2010

La cocina Thailandés presente en La Casa Lojana

La Chef Diana Krebs, Miembro de la Hermandad de los Chefs del Ecuador estará presente en nuestra ciudad para participar del “Primer Encuentro de Cultura Gastronómica Internacional UTPL 2010” y posteriormente del Festival de Comida Thai que se desarrollará en nuestra ciudad los días 22 y 23 de enero en La Casa Lojana.

La cocina Thai se caracteriza por la riqueza de sabores en sus platos, algo picante pero con una mezcla fascinante de sabores, que destacan exquisitas verduras, hierbas poco comunes, frutas exóticas, y sabores ácidos.

El ingrediente principal en la cocina tailandesa es el arroz que puede ir en sopas, frito o simplemente cocido blanco. En cuanto a carnes se usa el pescado, el pollo y el cerdo. El curry tailandés verde y rojo es también parte su cocina, el mismo que se forma con cilantro, pimientos verdes y semillas de cilantro.

Los festivales de comida y otros actos que desarrollan la UTPL y Casa Lojana, cumplen con dos objetivos: desarrollar un incentivo para que los estudiantes de la Escuela de Hotelería y Turismo de la UTPL se involucren más con su formación profesional, y la creación y enriquecimiento la cultura gastronómica de la ciudad.

La cocina Thailandés presente en La Casa Lojana

jueves, 7 de enero de 2010

miércoles, 6 de enero de 2010

Entrevista a Mgs. Karina Valarezo – LIDER DEL DEPARTAMENTO DE RRPP DE LA UTPL

http://www.youtube.com/watch?v=MsEGi7rPsYg

Entrevista a Mgs. Karina Valarezo – LIDER DEL DEPARTAMENTO DE RRPP DE LA UTPL

Entrevista a Mgs. Karina Valarezo – LIDER DEL DEPARTAMENTO DE RRPP DE LA UTPL

1. ¿Cómo evaluaría el uso de las nuevas tecnologías en el departamento donde usted labora?
Bueno yo tengo la suerte de trabajar en la Universidad Técnica Particular de Loja en donde el uso de las herramientas, de las nuevas tecnologías y específicamente de las herramientas web 2.0, son el pan de todos los días; es decir nosotros estamos como Universidad a la vanguardia precisamente porque creemos que son la mejor alternativa para hacer del conocimiento que genera la Universidad, una información que pueda llegar a toda clase de público.

2. ¿Cuál es la herramienta web 2.0 que usted personalmente usa con mayor frecuencia?
Personalmente uso el twitter y el facebook.

3. ¿Cuál es la herramienta que usted considera que rinde los mejores resultados con su público objetivo?
Creo que esas dos herramientas son muy importantes para la institución en la cual yo trabajo; creo que se adaptan bien a los diferentes públicos objetivos que tiene una institución de educación superior, en donde los públicos son bastante segmentados, hay diferentes categoría, no solamente por la edad sino también por los intereses que cada público puede tener.

4. ¿Qué cambios considera usted útiles para mejorar la difusión de su empresa respecto de la web 2.0?
Yo creo que si bien es cierto, nosotros como Universidad estamos utilizando las herramientas web 2.0, todavía nos hace falta trabajar mucho en lo que es el uso que realmente nos pueda llevar a que toda la sociedad se beneficie del conocimiento que la Universidad está poniendo al alcance de todos, al poner, al utilizar licencias creative commons y al subir toda la información que generamos al youtube, al flicker y a todas las otras herramientas que pudieran democratizar justamente la información.

lunes, 4 de enero de 2010

Casos de exito

http://comucor.blogspot.com/2008/11/cada-vez-son-ms-las-empresas-que-se.html

- AMAZON
Si un cliente desea realizar sus compras a través de Amazon, debe saber que sus dudas, comentarios, necesidades y/o gustos deben plasmarse en un perfil que debe crear. Toda la información que Amazon recoge permite conocer un poco más del cliente, lo que busca es tratar de acortar esa separación del cliente que suele comprar un producto analizando siempre sus características, esta información del cliente sirve para ayudarle a realizar una mejor compra o brindar un mejor servicio o sugerencias de compra. Amazon cuenta con Web Services y Shelfari.

- COCA COLA
Uno de los perfiles con mayor cantidad de fans a nivel del mundo es coca cola, a través de su perfil el usuario puede conocer un poco más de cerca a la empresa y a quienes trabajan en ella, el contacto a través de las discusiones permiten conocer más, aquí se puede encontrar también la historia y evolución, fotos, videos, etc. Las diferentes presentaciones, comentarios promociones etc., de coca cola se conocen a través de Facebook, Youtube, Twitter y Flickr.

- BAYER
Las herramientas de la Web 2.0 están en Bayer. Los usuarios pueden conocer de cerca las bondades y beneficios de este suplemento vitamínico sin azúcar, que se administra a personas con deficiencia de vitaminas y minerales.
La sola suscripción a la página permite ampliar los conocimientos y obtener siempre información acerca del producto.

- PEPSI
Pepsi Cola, conocida normalmente como Pepsi, es una bebida carbonatada de cola originaria de Estados Unidos y producida por la compañía PepsiCo. Su mayor competidora es Coca-Cola.
El perfil de pepsi en Facebook, cuenta también con una gran cantidad de seguidores y fans que ven y comparten con su gente, conocen historia, evolución y fotos de pepsi.
La nueva imagen de pepsi se está dando a conocer en su perfil, así como su preocupación por los temas más susceptibles que afectan al mundo entero.

- AVON
Esta empresa promociona siempre sus productos, ofertas, consejos y más que se dan a conocer tanto en su web oficial como en su perfil. Se desarrollan muchas campañas publicitarias a la que también tiene acceso por sus enlaces a Youtube.
Siempre sus campañas en pro del bienestar de las mujeres son su bandera, su campaña y lucha en contra del cáncer de mama y el maltrato de la mujer figuran.

APLICACIÓN Y ANÁLISIS
Las propuestas se caracterizan porque utilizan herramientas de la Web 2.0, desarrollan las propuestas de uso alineados con los objetivos de la empresa, con las diversas propuestas tratan de conocer a su público, tratando de llegar siempre a el, las acciones que se realicen giran en torno a la planificación estratégica de la empresa y de la comunicación.
La web 2.0 es fundamental para que los vínculos que crean a diario se fortalezcan, esto también le permite a las empresas llegar de una manera más sencilla ya sea con sus productos o servicios a clientes y/o usuarios.
En relación a mi labor, que es la comunicación y relaciones públicas, se da el aplicar diferentes iniciativas que se ajusten a los objetivos, condiciones y relaciones de la empresa que se planifican.
Al ofrecer servicios hoteleros, la posibilidad de utilizar las herramientas de la Web 2.0 es amplia.
Un perfil en Facebook nos puede ayudar a comunicar de una manera gráfica (con fotografías) los servicios del hotel, así como eventos, novedades, y todo cuanto se desarrolle en el ámbito hotelero.
Una cuenta en Twitter nos permitiría conocer pronto las opiniones de los usuarios que asisten a los eventos que desarrolla el hotel, los comentarios o sugerencias nos permitirán mejorar para una siguiente oportunidad.

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